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Espátula com Dobra - Cabo Branco (INOX)
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- Calcular freteA Espátula com Dobra da Caparroz (também conhecida como Espátula Angular ou Degrau) é a ferramenta indispensável para o confeiteiro que busca ergonomia e acabamento de elite. O diferencial da sua lâmina com dobra é permitir que você alise o topo e as laterais do bolo sem que seus dedos encostem na cobertura, garantindo um manuseio muito mais preciso e limpo.
Fabricada com lâmina em aço inox flexível, ela desliza suavemente sobre chantilly, ganache e buttercream, enquanto o cabo em polipropileno branco oferece uma pegada firme e higiênica.
Destaques do Produto:
- Design Angular (Degrau): Eleva a mão do confeiteiro, evitando marcas indesejadas na cobertura e facilitando o nivelamento de massas e recheios em assadeiras.
- Lâmina de Inox Polido: Oferece a flexibilidade necessária para acompanhar as curvas do bolo sem perder a resistência.
- Cabo Anatômico: Conforto garantido para quem trabalha longas horas na finalização de encomendas.
- Alta Durabilidade: O aço inoxidável não oxida e é resistente a altas temperaturas, sendo fácil de higienizar.
Especificações Técnicas por Tamanho:
Escolha o comprimento da lâmina ideal para o seu desafio:
- Ref. 0493: Lâmina de 20cm – Perfeita para mini bolos, cupcakes, bentô cakes e detalhes minuciosos.
- Ref. 0494: Lâmina de 25cm – O tamanho padrão e mais versátil, ideal para bolos de diâmetro médio.
- Ref. 0495: Lâmina de 30cm – Excelente para alisar grandes superfícies e topos de bolos de andares com poucas passadas.
- Ref. 0496: Lâmina de 35cm – Indicada para uso profissional em bolos de grandes formatos e confeitaria de escala.
Ficha Técnica Geral:
- Material: Lâmina em Aço Inox e Cabo em Polipropileno.
- Fabricante: Caparroz Formas.
Dica de Ouro: A espátula com dobra é a melhor amiga na hora de espalhar massas de rocambole ou brownie de forma nivelada na assadeira antes de levar ao forno, garantindo que o doce asse por igual em toda a sua extensão.
