Abafador de Beiruth 21,5cm (ALUMÍNIO)

O Abafador de Beirute da Caparroz é o utensílio indispensável para chapeiros e profissionais que buscam agilidade e perfeição no preparo de lanches, porções e, claro, o clássico Beirute. Com seu design funcional, ele retém o calor e a umidade sobre a chapa, acelerando o derretimento de queijos e garantindo que o recheio aqueça de forma uniforme sem ressecar o pão.

Fabricado em alumínio de alta espessura, este abafador oferece uma condução térmica superior e alta durabilidade para o uso intenso em cozinhas comerciais. Seu tamanho de 21,5cm é ideal para cobrir perfeitamente pães de sírio, hambúrgueres artesanais e porções de fritas com queijo.

Destaques do Produto:

• Eficiência Térmica: O alumínio polido reflete o calor interno, reduzindo o tempo de preparo dos lanches na chapa.
• Derretimento Perfeito: Cria uma câmara de vapor que derrete queijos rapidamente, mantendo a suculência das carnes.
• Puxador Ergonômico: Possui pomo (alça) em material resistente ao calor, garantindo segurança e conforto durante o manuseio constante.
• Higiene e Durabilidade: Material de fácil limpeza, resistente à corrosão e que não altera o sabor dos alimentos.

Especificações Técnicas:

• Marca: Caparroz Formas
• Material: Alumínio de alta qualidade
• Medida: 21,5cm (diâmetro)
• Indicação: Uso em chapas de lanches, frigideiras e buffets.
• Aplicação: Beirutes, hambúrgueres, polpetones, ovos e derretimento de queijos em geral.

Dica de Profissional: Para um Beirute ainda mais suculento, borrife uma pequena quantidade de água na chapa ao lado do lanche antes de colocar o abafador. O vapor gerado instantaneamente deixará o queijo com uma textura incrível!