Espátula para Chocolate Vermelha 18cm X 12cm (PLÁSTICO)
Simulador de Frete
- Calcular freteA Espátula para Chocolate da Caparroz é a ferramenta indispensável para o manejo preciso do chocolate durante o processo de temperagem (choque térmico) em pedras de mármore ou granito. Com um design ergonômico e lâmina larga de 18cm, ela permite movimentar grandes quantidades de chocolate com facilidade, garantindo a homogeneidade da temperatura e o brilho perfeito do produto final.
Fabricada em plástico de engenharia (polipropileno) de alta resistência, esta espátula oferece a flexibilidade ideal para raspar superfícies sem danificá-las, além de ser leve e confortável para o uso prolongado na produção de ovos de Páscoa, bombons e tabletes.
Destaques do Produto:
- Design Ergonômico: Cabo integrado que proporciona firmeza e segurança nos movimentos de vai-e-vem, essenciais para uma cristalização correta do chocolate.
- Alta Resistência Térmica: Material desenvolvido para suportar as variações de temperatura do chocolate derretido sem deformar ou perder a eficiência.
- Higiene e Praticidade: Superfície lisa de fácil limpeza, não retém odores e é totalmente livre de BPA (Bisfenol-A), atendendo às normas de segurança alimentar.
- Cor Vibrante (Vermelha): Facilita a identificação da ferramenta na bancada de trabalho e adiciona um toque profissional à sua cozinha.
Ideal para:
- Temperagem (pré-cristalização) de chocolate em bancada.
- Raspagem de excessos em fôrmas de policarbonato ou acetato.
- Limpeza e organização de superfícies de trabalho.
- Mistura de recheios, coberturas e ganaches em recipientes largos.
Especificações Técnicas:
- Referência: 3170.
- Material: Plástico (Polipropileno) de alta durabilidade.
- Medidas: 18,0cm (largura da lâmina) x 12,0cm (altura total).
- Cor: Vermelha.
- Fabricante: Caparroz Formas.
Dica de Confeiteiro: Para manter sua espátula sempre impecável, evite o uso de esponjas de aço na limpeza. A superfície plástica lisa é o segredo para que o chocolate não grude excessivamente, permitindo um trabalho muito mais ágil e limpo!
