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Assadeira Pão de Ló Baixa (Alumínio)
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- Calcular freteA Assadeira Pão de Ló Baixa da Caparroz Formas é o equipamento ideal para a produção profissional e caseira de massas finas e estruturadas. Projetada com a altura perfeita para pão de ló, rocamboles, massas de estrutura delicada e bases para bolos em fatias, ela garante precisão e agilidade na sua cozinha.
Fabricada em alumínio puro de alta qualidade, ela distribui o calor de maneira rápida e uniforme por toda a superfície. Isso evita que as bordas da massa queimem antes que o centro esteja assado, resultando em um crescimento plano, textura leve e cor homogênea.
Por que escolher a Assadeira Pão de Ló Caparroz?
- Formato Funcional: Laterais baixas que facilitam o cozimento rápido e uniforme da massa.
- Alumínio Profissional: Material robusto de alta durabilidade que não deforma no forno.
- Resultados Perfeitos: Ideal para a técnica do pão de ló tradicional, mantendo a umidade ideal.
- Multiuso: Excelente também para assar biscoitos, cookies, salgados e fatias húngaras.
Variações Disponíveis (Comprimento x Largura x Altura):
Escolha o tamanho ideal para a sua escala de produção:
- Cód. 0113 (Nº 1): 28 cm x 18 cm x 3,5 cm
- Cód. 0114 (Nº 2): 32 cm x 22 cm x 4 cm
- Cód. 0115 (Nº 3): 36 cm x 25 cm x 4,5 cm
- Cód. 0116 (Nº 4): 40 cm x 28 cm x 4,5 cm
- Cód. 0660 (Nº 5): 44,5 cm x 31,5 cm x 5 cm
Especificações Técnicas:
- Material: Alumínio resistente.
- Formato: Retangular.
- Marca: Caparroz Formas.
Dicas de Uso e Conservação:
- Para massas muito finas como rocambole, utilize papel manteiga ou tapete de silicone no fundo.
- Lave sempre com o lado macio da esponja e detergente neutro.
- Não utilize objetos cortantes diretamente na assadeira para não riscar o alumínio.
