Forma Calha Massa Folhada (Alumínio)

A Forma Calha Massa Folhada da Caparroz

 é o segredo para profissionais e entusiastas que buscam a perfeição em receitas clássicas de confeitaria e panificação. Desenvolvida especialmente para moldar massas delicadas, ela proporciona a estrutura necessária para que seus folhados, tortas e pães tenham um acabamento impecável e uniforme. 

Fabricada em alumínio de alta qualidade, a forma oferece uma condução térmica superior, garantindo que a massa asse por igual e atinja aquela crocância dourada característica das melhores patisseries. Seu design em formato de calha é ideal para criar sobremesas estruturadas, permitindo um desenforme seguro e mantendo a integridade das camadas da massa. 

Destaques do Produto:

• Assamento Uniforme: O alumínio robusto evita pontos de calor excessivo, garantindo massas bem assadas e douradas de ponta a ponta.
• Versatilidade na Cozinha: Perfeita para massa folhada, pães de forma artesanais, rocamboles salgados e tortas geladas.
• Design Funcional: O formato semi-quadrado facilita a montagem de camadas e proporciona uma apresentação elegante e profissional.
• Alta Durabilidade: Resistente a deformações, é uma peça feita para durar anos na sua cozinha profissional ou doméstica. 

Especificações Técnicas:

• Marca: Caparroz Formas
• Material: Alumínio resistente
• Indicação: Fornos convencionais e elétricos
• Uso: Massas folhadas, pães, tortas e sobremesas estruturadas
• Medidas: 20cm x 3,5cm x 3cm